Objetivos

1. Identificar las fórmulas de los principales glúcidos y lípidos, sabiendo reconocer sus grupos funcionales y los tipos de enlaces que se establecen entre ellos.

2. Reconocer los distintos tipos de isomería espacial de los glúcidos, y escribir sus moléculas mediante representaciones lineales y fórmulas cíclicas.

3. Describir las principales funciones biológicas de los glúcidos.

4. Clasificar y enumerar las funciones biológicas de los distintos tipos de lípidos.

5. Explicar por qué algunos lípidos son idóneos para formar membranas celulares.

6. Conocer la composición, estructura y propiedades de las membranas biológicas.