5.6.3 Aldehídos y cetonas
El grupo funcional característico de estos compuestos se denomina grupo carbonilo (- CO -)
En los aldehídos el grupo carbonilo se encuentra siempre en un extremo de la cadena.
Su fórmula general es:
o abreviadamente R - CHO
R es un radical procedente de un hidrocarburo.
Se nombran cambiando la terminación -o del hidrocarburo del que proceden por la terminación –al.
H ⎯ CHO metanal
CH3 ⎯ CH2 ⎯ CHO propanal
CHO ⎯ CHO etanodial
3-metlbutanal
benzaldehído
Cuando en la molécula hay grupos funcionales con preferencia sobre los aldehídos, se utiliza la palabra formil para designar el grupo CHO y se considera como un sustituyente.
En las cetonas, el grupo carbonilo va en una zona intermedia de la cadena carbonada.
Su fórmula general es:
o abreviadamente R - CO - R´
Se formulan sustituyendo un CH2 de la parte central de un hidrocarburo por un CO.
Se nombran indicando su posición y cambiando la terminación -o del hidrocarburo del que proceden por la terminación –ona.
CH3 ⎯CO⎯CH3 propanona (acetona)
CH3 ⎯CO⎯CO⎯CH3 butanodiona
CH3 ⎯CO⎯CH2 ⎯CH2 ⎯CH3 2-pentanona
Cuando la cetona no es el grupo más importante se utiliza la palabra oxo para designar el grupo carbonilo y se indica su posición
