5.2 Fórmulas estructurales
En las sustancias orgánicas, dada la gran cantidad de compuestos que se forman con tan pocos elementos, no nos basta con la fórmula empírica.
- Una fórmula molecular nos indica el número de átomos que forman una molécula, pero no nos da información de cómo están unidos entre sí esos átomos.
- A veces, nos encontramos con que una fórmula molecular se corresponde con sustancias diferentes. Este fenómeno se conoce con el nombre de isomería y se estudiará en el siguiente apartado.
Las fórmulas estructurales representan todos los enlaces entre los átomos. Las hay de dos tipos:
- Fórmulas desarrolladas. Se representan todos los enlaces.
Etanol
Dietileter
- Fórmulas semidesarrolladas. Sólo se representan los enlaces entre los carbonos y, a veces, algún enlace carbono oxígeno o carbono nitrógeno.
CH3 - CH2OH Etanol
CH3 - O - CH3 Dietileter
